MOZIONE PRESENTATA DAL CONSIGLIERE COMUNALE DAVIDE GANAPINI DEL GRUPPO "CENTRODESTRA ALBINEA" A TUTELA DELLA TIPICITA' DEL NOSTRO LAMBRUSCO E A SOSTEGNO DELL'ALLEVAMENTO SUINICOLO E DELLA PRODUZIONE DI SALUMI DOP.
Premesso che:
la difesa delle tipicità reggiane e dei nostri prodotti agroalimentari è diventata un imperativo che deve unire politica, forze economiche e società
Valutato che, per quanto riguarda il nostro vino Lambrusco:
- la commissione DG AGRI dell'Unione Europea ha intenzione di modificare le norme sull'etichettatura dei vini che riconduce gli stessi alle zone di produzione IGP (Indicazione Geografica Protetta) e DOP (Denominazione di origine protetta, nei vini è DOC), su impulso di alcune nazioni produttrici di vino quali Spagna e Portogallo,
- il vino lambrusco rappresenta una tipicità storica dell'enologia della nostra provincia
- nelle province di Reggio Emilia e Modena il lambrusco è prodotto in quantità superiore al milione di ettolitri all'anno corrispondente ad un valore sul mercato di oltre 500 milioni di Euro
- esistono oltre 7000 aziende produttive nei territori di origini tradizionale delle uve oltre a più di 60 cantine di trasformazione e produzione di lambrusco considerando insieme cantine sociali e private
- già nel mese di febbraio 2013 fu commercializzato sul mercato spagnolo un vino frizzante rosso chiamato indebitamente con la denominazione di lambrusco ed un ricorso giudiziale dell'allora consorzio di Modena fu respinto dalla magistratura iberica
- il lambrusco è oggi il vino più venduto al mondo rappresentando così per altre nazioni un primato commerciale da scippare all'Italia
Considerato inoltre che, per quanto riguarda l'allevamento suinicolo e la produzione di salumi Dop:
- dalle stalle italiane sono scomparsi seicentomila maiali dall'inizio della crisi, in seguito alle importazioni di carne di bassa qualità dall'estero per realizzare falsi salumi italiani
- nel 2014 è aumentato del 26,5% anche l'import di maialini che provengono soprattutto da Danimarca ed Olanda allo scopo di ottenere prosciutti da "spacciare" come made in Italy
- in Italia sempre nell'anno 2014 sono state importate ben 62,3 milioni di cosce di maiali destinate ad essere stagionate o cotte per essere servite come prosciutto o speck italiano, a fronte di una produzione nazionale di 23 milioni così come risulta dai dati forniti daColdiretti
- gli allevatori mettono inoltre sotto accusa anche gli insostenibili squilibri nella distribuzione dei guadagni lungo la catena produttiva: per ogni 100 euro spesi dai cittadini in salumi ben 46 euro restano in tasca alla distribuzione commerciale, 24,5 al trasformatore industriale, 11,5 al macellatore e solo 18 euro all'allevatore
- la provincia di Reggio Emilia è da sempre "patria"dell'allevamento suinicolo e della produzione di salumi tipici
PRECISATO CHE:
la necessaria difesa della tipicità e qualità dei nostri prodotti suinicoli deve avvenire in un'ottica di produzioni sempre più sostenibili e di consumo consapevole, accompagnandosi a:
- una riduzione degli allevamenti intensivi che comportano un forte impatto sulle risorse ambientali, in primis quelle idriche ed energetiche, e contribuiscono al surriscaldamento globale e al cambiamento climatico,
- a favorire le modalità di allevamento che tengano conto del benessere animale.
e che questi obiettivi non solo non sono in contraddizione, ma ben si accompagnano ad una difesa della tipicità e qualità delle nostre produzioni tradizionali
SI IMPEGNA IL CONSIGLIO COMUNALE E LA GIUNTA:
ad intervenire al più presto presso i deputati europei eletti nel nostro collegio ed il Governo nazionale al fine di intraprendere ogni azione utile a tutelare la tipicità locale salvaguardando la territorialità produttiva originaria del nostro vino lambrusco
ad intervenire presso il Ministro delle Politiche agricole e presso il Presidente della Regione Emilia Romagna e l'assessorato regionale competente al fine di ottenere misure strutturali e permanenti in Europa volte a sostenere gli allevatori italiani, reggiani ed emiliano romagnoli valorizzando la produzione suinicola italiana e reggiana vocata alla realizzazione di salumi Dop.
